Red Rooster, New York

Att få skapa en skräddarsydd tallrikskollektion för Red Rooster Harlem – en av New Yorks mest mytomspunna restauranger – var ett uppdrag vi inte bara tackade ja till, utan hoppade högt av glädje över. Med Marcus Samuelsson som kulinarisk visionär och en meny som både hyllar Harlem och bjuder på värme, rytm och själ, visste vi att det här skulle bli något alldeles extra.

Vi samarbetade med teamet bakom Red Rooster för att skapa en kollektion med önskemålet att varumärket skulle kännas starkt – men inte synas. Inga stora loggor, inget skrik. Bara subtil närvaro och självklar identitet. Lösningen? Vi delade upp Red Roosters logotyp i flera delar och placerade dem över olika tallrikar, assietter och skålar – så att helheten bara syns om man tittar noga. Ett slags viskande branding, med en stark visuell identitet.

Porslinet i sig är klassiskt och tåligt men har samtidigt en elegant bistrokänsla som matchar både maten och miljön perfekt. Det förstärker presentationen utan att ta över – precis som bra porslin ska göra. Och det funkar lika bra till deras berömda brunch som till sena middagar med gospel, jazz och soul i bakgrunden.

På Norling Studio gillar vi utmaningar. Särskilt när det handlar om att skapa restaurangporslin som gör jobbet – och mer därtill. Red Rooster-projektet är ett praktexempel på hur form, funktion och känsla kan vävas ihop till något unikt.